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食堂管理科


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食堂管理简介

 

海口经济学院共有4个食堂,分别为东苑食堂,西苑食堂,南苑一食堂、南苑二食堂,总经营面积16400平方米

食堂管理负责学校、西、南等4食堂经营管理工作。食堂经营主食、面食、特色小吃丰富了生的就餐选择确保食品安全,4食堂都得了海口市食品督局颁发的食品;食堂管理秉承全心全意为师生服的宗旨,专职食堂管理每天重点食堂食品生、原材料采量、消毒保等工作和管理,为师的用餐境。

食堂行刷卡消,拒触污染;食堂管理把食品原料进货关大米、食用油、肉行了集中定点采,各原材料每日登确保所有采原料符合公用餐具要求自回收,格按要求一消毒配送,确保餐具清洁,使广大生安心放心;定期食堂检查健康、食品留、冰箱食品仓库整理等工作管理,最大程度确保全校食品安全。


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